Контроль качественного отбора проб согласно методическим рекомендациям. Проведение квалифицированных бактериологических, микроскопических, биологических исследований с целью обеспечения бактериологической безопасности сырья, материалов, комбикорма и продукции требованиям СаНПиН, действующей нормативной документации и экологической безопасности. Заполнение "рабочих" журналов результатов бактериологических исследований с последующим занесением результатов исследований в программу 1С лаборатория. Осуществление контроля работы лаборантов химико-бактериологического анализа производственно-технологической лаборатории на всем цикле исследования. Обязанности в области охраны труда.