- приготовление блюд и кулинарных изделий; - быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала; - контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов; контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, технологии мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов